是的，科目一模拟考试的题目通常是随机抽取的。这是为了确保考生在练习或模拟测试中能够接触到不同类型的题目，从而更好地检验和提升自己的知识掌握程度。

具体分析：

1. 随机抽取的目的

科目一是机动车驾驶理论考试的一部分，其目的是考察考生对交通法规、安全文明驾驶常识等基础知识的掌握情况。通过随机抽取题目，可以避免考生因死记硬背某套固定题库而忽略整体知识点的学习。

2. 模拟考试与正式考试的相似性

科目一的模拟考试通常基于考试题库生成，题库中的题目数量较大（例如中国驾考题库可能包含数千道题目）。模拟考试会从中随机抽取一定数量的题目（如50道或100道），以模拟真实考试的环境和难度。

3. 随机性的好处

- 覆盖面广：随机抽取可以覆盖更多的知识点，帮助考生全面复习。

- 防止作弊：由于题目每次都不一样，考生无法依赖固定的答案或死记硬背某些题目。

- 提高适应能力：模拟考试的随机性可以让考生适应真实的考试形式，减少心理压力。

4. 注意事项

虽然题目是随机抽取的，但模拟考试的内容通常会严格按照考试大纲和题库范围来设计。因此，考生在复习时应注重理解知识点，而不是单纯记忆答案。

总结来说，科目一模拟考试的题目确实是随机抽取的，这种机制有助于考生更有效地准备考试。如果你正在使用模拟考试软件，建议多进行几次模拟练习，以熟悉各种题型并查漏补缺。