您可以通过以下步骤快速预约瑞虎8 PLUS 鲲鹏e+的试驾：

1. 访问官方网站：前往奇瑞汽车的官方网站，找到瑞虎8 PLUS 鲲鹏e+的页面。

2. 查找试驾预约入口：在车型页面中，通常会有一个“试驾预约”或类似的按钮，点击进入预约系统。

3. 填写预约信息：按照提示填写您的个人信息、联系方式以及期望的试驾时间和地点。

4. 选择试驾车型：根据您的需求选择瑞虎8 PLUS 鲲鹏e+的具体配置和版本。

5. 提交预约：确认所有信息无误后，提交预约申请。您可能会收到一条确认短信或邮件。

6. 联系经销商：如果网站上没有直接的在线预约功能，您可以拨打当地授权经销商的电话进行预约。

完成以上步骤后，您就可以轻松安排试驾时间，亲身体验瑞虎8 PLUS 鲲鹏e+带来的驾驶乐趣了！